لذائذ البولنتا في وادي تارتانو: عطلات نهاية الأسبوع المخصصة للمذاقات الأصيلة في جبال الألب الفالتيلينية

وبمبادرة من أكاديمية البولنتا، يشارك أصحاب المطاعم المحليون في تقديم قوائم تذوّق خاصة بأسعار متفق عليها، تتمحور حول البولنتا المحلية المحضّرة في قدر نحاسي، إلى جانب لحوم الطرائد المطهوة ببطء، وأجبان كازيرا DOP، وفطر بورسيني الذي يُجمع من غابات أوروبيك.

فرصة لا تُفوّت للجمع بين رحلة على جسر «بونتي نيل تشيلو» (الجسر في السماء) الشهير وتجربة طهي أصيلة في قلب فالتيلينا.