西皮奥内城堡：帕尔马的盐之庄园

希皮奥内城堡会先一步映入你的眼帘：远远望去，它稳稳矗立在山丘上，城墙带有雉堞，纹章上立着双头鹰，波河平原像地毯一样在下方铺展开来。我们所在的地方是帕尔马省萨尔索马焦雷泰尔梅的希皮奥内城堡村，这里被认为是该省最古老的城堡：最早的记载可追溯至1025年。它不是只能印在明信片上的废墟，因为帕拉维奇诺侯爵家族的后裔至今仍居住于此——正是这个家族建造了它。将它环抱其中的中世纪村落、眺望斯蒂罗内公园的景致、朝向丘陵敞开的十七世纪凉廊：这里的一切都在诉说着盐、古老战争，以及一个从未真正离去的贵族气韵。

这座城堡于1025年载入史册：阿达尔贝托·帕拉维奇诺受萨利安皇帝康拉德册封，在此筑城以控制斯蒂罗内河谷。传说其名称源于普布利乌斯·科尔内利乌斯·西庇阿家族的一座罗马别墅。1145年，皮亚琴察市镇将封地授予奥贝托一世·帕拉维奇诺；1267年，皮亚琴察人发起进攻，1403年至1407年间，又遭到圭尔夫派的罗西、达·科雷焦和泰尔齐家族攻击。1407年，奥托博诺·德·泰尔齐攻占城堡，罗兰多·帕拉维奇诺以让出博尔戈·圣多尼诺（今菲登扎）为代价将其收回。1447年，洛多维科和乔瓦尼兄弟以圆柱形塔楼、斜面城墙和监狱重建城堡。17世纪增建敞廊，2011年修复西北翼。

• 1025年——阿达尔贝托·帕拉维奇诺下令建造
• 1145年——皮亚琴察将封地授予奥贝托一世·帕拉维奇诺
• 1407年——奥托博诺·德·泰尔齐攻占城堡
• 1447年——以圆柱形塔楼和斜面城墙重建
• 1969年——冯·霍尔斯坦伯爵为玛丽亚·路易莎·帕拉维奇诺购入
• 2011年——西北翼修复

这个绰号绝非附庸风雅：在这里，盐比城墙更重要。帕拉维奇诺家族控制着当地的采盐井，而这座城堡与维戈莱诺、巴尔戈内和孔蒂尼亚科一起，守护着盐路以及神圣罗马帝国封地——帕拉维奇诺国。希皮奥内村很可能正是作为这一防御体系的一部分而诞生。有趣的是，历史画出了一个闭环：当年用来制盐的同一批含盐碘的泉水，如今成了萨尔索马焦雷温泉疗养业的原料。城堡结构上可辨认出吉伯林式城垛和双头鹰，而主堡入口仍保留着吊桥。一个令人触动的细节是：由于至今仍有人居住，它并非布景，而是一座真正的家，家具、天花板和门仍在继续着日常生活。

这条导览路线让人沉浸于五个世纪的装饰艺术之中。从荣誉庭院进入，登上马道阶梯，穿过祖先长廊。随后是蓝色客厅、摆放着十八世纪帕拉维奇诺家族餐具、设好帝王餐桌的厅室、红色餐厅、黄色沙龙和藏书室。众人最期待的是魔鬼沙龙：十六与十八世纪的壁画，以及一扇通往螺旋楼梯的小暗门——那是古老的逃生通道。不可错过的是十五世纪雕花木制方格天花板，上面饰有帕拉维奇诺家族的纹章图案，还有圣芭芭拉走廊。最后来到十七世纪凉廊，视野开阔，可远眺连绵丘陵。

这座城堡是斯奇皮奥内城堡（Scipione Castello）的中心，这座山丘小镇值得漫步一游。这里有圣西尔维斯特罗教堂，于1787年至1790年间以新古典主义风格重建；还有1887年的墓地，德梅特里奥·斯特拉托斯长眠于此——他是Area乐队主唱、人声研究先驱，1979年去世；‘Scipione Castello 56’俱乐部每年夏天为他举办纪念活动。四周延展着斯蒂罗内和皮亚琴蒂诺地区公园，这是一片极具地质价值的区域，溪流冲刷出化石层和贝壳：离平原仅咫尺之遥，却有令人意想不到的景观。小镇中还有一座十九世纪末的建筑，最初是侯爵们狩猎时使用的客舍。

在艾米利亚-罗马涅大区，很少有城堡能说自己仍由建造者的后裔居住着：这里就是如此，而这正是一座博物馆与一座有人生活的宅邸之间的区别。第二个理由，参观仅限导览，因此能真正走进历史，没有人潮，也不必自己读展牌。第三，可以在此住宿：城堡提供两间迷人套房，独立入口，全景视野，还有一间供应地方特色菜的餐厅。此外，这里对宠物友好，狗狗拴绳可免费进入，厅内还会举办音乐会、招待会和婚礼。如果你正为萨尔索马焦雷温泉而来，这一趟文化绕道绝对值得。

我会推荐春天或初秋的下午：斜阳点亮斯蒂罗内的山丘，十七世纪的凉廊也正是拍照的好地方。城堡从三月开放到十一月，晴天时荣誉庭院和私人花园最为出彩；三月的周六导览人少，更容易和导游多聊几句。盛夏虽然好看，但平原上闷热难耐：最好选傍晚时分，露台上还有微风流动。若想感受最浪漫的气氛，不妨挑一个淡季的周日早晨——阳光从窗户照进壁画厅堂，整个空间会呈现出完全不同的气质。

就在附近，有萨尔索马焦雷泰尔梅（Salsomaggiore Terme），一座盐与温泉之城：参观完城堡后，到它的含碘盐泉边稍作停留，便能为从盐路开始的旅程画上圆满句号。若继续以自然为主题，可以在斯提罗内与皮亚琴蒂诺公园（Parco dello Stirone e del Piacenziano）中徒步，穿行于侵蚀沟壑、化石与轻松步道之间，带孩子来也很合适。如果还能多出半天时间，菲登扎（Fidenza）及其罗马式主教座堂和安泰拉米（Antelami）雕塑，便是最顺理成章的文化站点，它正位于当年连接城堡与博尔戈圣多尼诺（Borgo San Donnino）的同一条历史轴线上。至于喜爱设防古镇的人，帕尔马丘陵一带多不胜数：不妨从容挑选。