スフェッラカヴァッロの森の祭典：オルヴィエートで下草の宝物が主役

オルヴィエートのスフェッラカヴァッロで、森の祭典の第21回が開催されます。ウンブリア料理の素朴で本格的な味わいを愛する人々のための伝統的な集いです。

会期は2026年9月10日から19日まで。この祭りでは、オルヴィエート地区の屋台に多彩な料理が並びます。食卓の主役は、下草の恵みと狩猟肉です。トリュフとポルチーニ茸の香る熱々のパスタ、猟師風イノシシのシチュー、そして定番のポレンタ。さらに、オルヴィエートの丘陵地帯で醸造された名高いワインとともにお楽しみいただけます。

毎晩、生演奏の音楽やダンスショー、レジャーを楽しめるスペースもご用意。陽気で家族向けの雰囲気が広がります。