As Jornadas da Castanha em Canepina: Sabores e Tradições nos Montes Cimini

Aninhado nas encostas boscosas dos Montes Cimini, o pitoresco vilarejo de Canepina renova o tradicional encontro com As Jornadas da Castanha, festa dedicada aos tesouros culinários do sub-bosque.

As peculiares caves escavadas na rocha vulcânica abrem as portas oferecendo pratos típicos imperdíveis como os famosos maccaroni canepinesi (finíssima massa de ovos esticada à mão), castanhas assadas quentes preparadas nas brasas na praça e doces artesanais à base de castanhas. O vilarejo também recebe exposições fotográficas, feirinhas de artesanato e música popular.

Uma ocasião especial para redescobrir a hospitalidade e a generosa mesa da Tuscia viterbese.

Fonte: Umbria eventi

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As Jornadas da Castanha em Canepina: Sabores e Tradições nos Montes Cimini