Les Journées de la Châtaigne à Canepina : Saveurs et Traditions dans les Monts Cimini

Niché sur les pentes boisées des Monts Cimini, le charmant village de Canepina renoue avec le rendez-vous traditionnel des Journées de la Châtaigne, une fête dédiée aux trésors culinaires des sous-bois.

Les caves caractéristiques creusées dans la roche volcanique ouvrent leurs portes et offrent des plats typiques incontournables comme les célèbres maccaroni canepinesi (une pâte aux œufs très fine, étirée à la main), des châtaignes chaudes grillées sur les braises sur la place et des douceurs artisanales à base de marrons. Le village accueille en outre des expositions photographiques, des marchés artisanaux et de la musique populaire.

Une occasion spéciale de redécouvrir l’hospitalité et la généreuse table de la Tuscia viterbese.

Source: Umbria eventi

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