Замок Габиано: винные погреба в скале и виноградники ЮНЕСКО

Замок Габиано — прекрасно сохранившаяся средневековая крепость и престижное винодельческое хозяйство на холмах Монферрато в провинции Алессандрия. Экскурсия включает исторические погреба, вырубленные в скале, залы с фресками XVIII века и организованные дегустации местных вин. Замок, являющийся частной резиденцией семьи Каттанео Адорно, предлагает аутентичное погружение в историю и виноделие.

  • Организованные дегустации вина Gabiano Rosso DOC Riserva и вин, производимых исключительно в погребах замка.
  • Исторические погреба, вырубленные в холме на трёх уровнях, с бутылками, датируемыми 1891 годом.
  • Вековые виноградники площадью 50 гектаров с лозами старше семидесяти лет, возделываемые с использованием устойчивых методов.
  • Захватывающие дух панорамы на окружающие виноградники, признанные объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Copertina itinerario Замок Габиано: винные погреба в скале и виноградники ЮНЕСКО
Экскурсия по средневековому замку с дегустацией Gabiano Rosso DOC, залами с фресками XVIII века и видами на холмы Монферрато, внесённые в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Что важно знать


Введение

Замок Габиано возвышается над холмами Монферрато в провинции Алессандрия, представляя собой неразрывное единство истории и виноделия. С какой бы стороны вы ни приближались, его видно издалека: величественное средневековое строение, окружённое бескрайними виноградниками, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2014 года. Это не просто замок для посещения, а живое место, где производят знаменитое вино Gabiano DOC и где ощущается подлинный дух Пьемонта. С его башен открывается вид на пологие склоны, засаженные Барберой и Гриньолино, с неторопливо текущей вдали рекой По. Здесь история не заперта в книгах — её можно ощутить в подвалах, вырубленных в скале, и в расписанных фресками залах, рассказывающих о столетиях жизни знати.

Историческая справка

Первые упоминания о замке относятся к VIII веку, когда он был построен как лангобардская оборонительная крепость. В Средневековье он перешел к маркизам Монферрато, которые превратили его в оплот против набегов. Период наивысшего расцвета наступил при семье Каттанео, генуэзских аристократах, которые в XVII веке преобразовали крепость в знатную резиденцию, обогатив её фресками и расширив погреба. Во время наполеоновской оккупации замок был частично разобран, но последующие владельцы — герцоги Галльера — начали его восстановление в конце XIX века. Сегодня замок находится в частной собственности, но открыт для публики, с экскурсиями, раскрывающими эти исторические главы через прекрасно сохранившиеся интерьеры.

  • VIII век: первые лангобардские укрепления
  • XIII век: владение маркизов Монферрато
  • XVII век: преобразование в аристократическую резиденцию
  • XIX век: реставрация герцогами Галльера

Исторические погреба

Спуск в погреба замка Габьяно означает погружение в подземный мир, где время словно остановилось. Галереи, вырубленные непосредственно в холме между XII и XVIII веками, простираются более чем на километр на трёх уровнях, сохраняя постоянную температуру круглый год. Здесь покоятся дубовые бочки из французского дуба с винами поместья, среди которых выделяется Gabiano Rosso DOC, производимое исключительно из винограда Барбера с окрестных виноградников. Во время экскурсии можно увидеть старинные бетонные ферментационные ёмкости, которые до сих пор используются, и большие бочки, где вино медленно созревает. Особенностью является погреб основателей, где хранятся исторические бутылки, датированные 1891 годом, свидетельствующие о долгой винодельческой традиции этого места.

Вековые виноградники

Виноградники замка простираются на 50 гектаров вокруг главного здания, с растениями, возраст которых в некоторых случаях превышает 70 лет. Расположение стратегическое: юго-западная экспозиция, высота от 250 до 320 метров, известковые и глинистые почвы, идеальные для Барбера и Гриньолино. Прогуливаясь между рядами, сразу заметна традиционная плотность посадки — около 5000 кустов на гектар, и отсутствие принудительного орошения, что заставляет лозы развивать глубокие корни. Аборигенные сорта винограда выращиваются устойчивыми методами, о чём свидетельствуют пчёлы рядом с виноградниками для естественного опыления. Во время сбора урожая, который строго проводится вручную с сентября по октябрь, замок организует для самых увлечённых посетителей опыт сбора винограда.

Почему стоит посетить

Три конкретные причины делают замок Габьяно незабываемым. Первая: организованные дегустации всегда включают Габьяно Россо DOC резерва, вино, производимое только в исключительные годы и выдержанное не менее трёх лет. Вторая: возможность приобрести прямо в погребе бутылки, не распространяемые в других местах, такие как редкое пассито из винограда Москато. Третья: гастрономические маршруты сочетают посещение с местными продуктами, такими как плин Монферрато и альпийские сыры, создавая полноценный пьемонтский опыт.

Когда ехать

Самое впечатляющее время для посещения, несомненно, час заката, когда солнце, опускаясь за холмы, окрашивает башни замка в красные тона, а виноградники приобретают золотистые оттенки. Осенью, во время сбора урожая, атмосфера особенно оживлённая благодаря активности в погребах и ароматам свежесобранного винограда. Весенние утра также дарят особые моменты, когда туман медленно рассеивается над виноградными рядами.

В окрестностях

Чтобы дополнить впечатления от Монферрато Алессандрино, в нескольких минутах от замка находится Аббатство Веццолано — романская жемчужина XII века с идеально сохранившимся клуатром и средневековыми фресками. Любителям вина стоит посетить Винодельню Розиньяно, где производят знаменитые вина Монферрато Казалезе традиционными методами.

💡 Возможно, вы не знали, что…

Легенда гласит, что в замке скрывается призрак Белой Дамы, который появляется в ночи полнолуния. Исторически, во время Второй мировой войны, погреба использовались местным населением как противовоздушное убежище. Сегодня в подземных помещениях все еще можно увидеть граффити, оставленные укрывавшимися, — безмолвное свидетельство того драматического периода.