Château de Gabiano : entre vignes et labyrinthe, demeure historique du Monferrato

Immergé dans les vignobles du Monferrato, le Château de Gabiano est l’une des plus anciennes demeures historiques du Piémont. Vous pourrez vous promener dans les caves du XIIe siècle, déguster des vins DOC et parcourir le rare labyrinthe de buis. Une visite qui allie histoire, gastronomie et détente, avec la possibilité de séjourner dans des suites au charme médiéval.
Histoire millénaire : du VIIIe siècle à nos jours, le château a traversé des siècles d’événements, avec des restaurations néo-médiévales entre 1908 et 1935.
Labyrinthe de buis : l’un des rares exemples subsistants dans le Piémont, réalisé dans les années trente du XXe siècle.
Vins DOC et dégustations : production de Gabiano, Barbera, Grignolino, avec possibilité de déguster et d’acheter à l’épicerie fine.
Hébergement et restauration : suites thématiques, piscine et SPA, restaurant ‘3 Orologi’ avec des plats traditionnels à base de produits locaux.

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Copertina itinerario Château de Gabiano : entre vignes et labyrinthe, demeure historique du Monferrato

Un château millénaire dans le Monferrato, avec un labyrinthe de buis, des caves du XIIe siècle et des vins DOC. Séjour en suite, restaurant, visites du parc et dégustations.

http://www.castellodigabiano.com
accoglienza@castellodigabiano.com
Via San Defendente 2, Alessandria (AL)
+39 0142 945004
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Voir sur Google Images Castello di Gabiano a Alessandria

À savoir

Présentation

Aperçu historique

Le labyrinthe de buis et le parc

Présentation

Perché sur une colline dominant la vallée du Pô, le Château de Gabiano est un joyau du Monferrato, parmi les plus anciens et les plus vastes de la région. Le domaine s’étend sur 260 hectares de vignobles en amphithéâtre, avec vue sur les Alpes et le fleuve qui coule en contrebas. Ce qui le rend unique, c’est son labyrinthe de buis, l’un des rares survivants du Piémont, réalisé dans les années trente. Entre vignes, un village médiéval reconstruit et une atmosphère hors du temps, ce château n’est pas seulement un monument : c’est une expérience à 360 degrés.

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Aperçu historique

Les premières traces remontent au VIIIe siècle, mais c’est en 1164 que Frédéric Barberousse le donne à Guillaume II de Montferrat. Après des siècles de conflits, en 1622 il passe aux Durazzo, famille génoise, qui le transforme en résidence seigneuriale. Une restauration au XIXe siècle efface son aspect crénelé, mais entre 1908 et 1935, l’architecte Lamberto Cusani, inspiré par Alfredo d’Andrade, redonne au château son visage médiéval. Aujourd’hui, il appartient au marquis Giacomo Cattaneo Adorno, qui continue de le restaurer et de produire du vin.

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Le labyrinthe de buis et le parc

Au cœur du parc romantique se cache un labyrinthe de buis, conçu par Lamberto Cusani dans les années 1930. C’est l’un des très rares labyrinthes historiques du Piémont, avec des haies denses qui créent un parcours surprenant. Autour, des jardins à l’italienne et des allées qui se perdent entre les arbres. Le parc s’ouvre sur une vue spectaculaire : le Pô, les vignobles et, par temps clair, les Alpes. Un lieu parfait pour se perdre, littéralement.

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Caves et vins AOC

Sous le château serpentent les caves du XIIe siècle, où reposent fûts et barriques. Ici sont produites des étiquettes AOC comme le Gabiano (médaille d’or à Paris 1937), le Rubino, le Barbera et le Grignolino. L’exploitation, sur 20 hectares de vignes, mise sur des rendements bas et la qualité. La Salle de Dégustation donnant sur les vignobles propose des échantillons, tandis que la Wine Shop sous les arcades du village vend vins et produits locaux. Une étape incontournable pour les amateurs de vin.

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Pourquoi le visiter

1. Séjourner dans une suite historique : 12 chambres aux noms évocateurs (La Tour, La Truffe…) dans un resort qui allie luxe et histoire. 2. Manger au restaurant « 3 Orologi » : plats traditionnels avec des ingrédients locaux, de la truffe au miel du domaine. 3. Événements et détente : piscine estivale, SPA, cours de cuisine et visites guidées. Le château est également un lieu pour les mariages et les tournages de films.

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Quand y aller

La meilleure période est l’automne, lorsque les vignes se teintent de rouge et que les vendanges commencent. Le parfum des moûts se mêle à celui de la truffe blanche, qui est ici chez elle. La lumière basse de l’après-midi embrase les façades en brique du château. Au printemps, le parc est fleuri et le labyrinthe est luxuriant. Évitez l’été si vous n’aimez pas la chaleur. En toute saison, le petit matin offre une lumière magique sur le Pô.

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Aux alentours

À quelques kilomètres, Moncalvo et Murisengo sont des villages de la truffe, avec des foires et des restaurants. À ne pas manquer le Sacré Mont de Crea, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses chapelles peintes à fresque. Pour une excursion plus longue, Casale Monferrato offre un centre baroque et le Musée de la Magie. Toute la région est une succession de collines et de villages, parfaite pour un circuit œnogastronomique.

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Dans la chapelle du château, les marquis Giacomo et Matilde Durazzo sont représentés en habits médiévaux, témoignant de leur passion pour le Moyen Âge qui a conduit à la restauration. La tradition orale raconte que le premier marquis, Agostino Durazzo, cachait des bouteilles précieuses dans les caves les plus profondes, encore aujourd’hui un objet de curiosité pour les passionnés.