タラメッロのアンブラ祭：試食と町並みの中で穴熟成チーズを祝う

早朝から訪問者は穴開け（チーズが3ヶ月以上熟成された穴を開ける象徴的な瞬間）を見学できます。このイベントの名前はトニーノ・グエッラが考案したもので、製品の色合い、濃厚な香り、特徴的な味わいを結びつけています。

町の通りには、イタリア各地のグルメスタンドや特産品が並び、地元の伝統と対話します。このイベントは、ヴァルマレッキアの中心で、味覚、食品工芸、秋の雰囲気を巡る旅として提供されます。