Кастельбоско и Музей навоза в Граньяно Треббьензе

Кастельбоско — не обычный замок в провинции Пьяченца. Это деревня в коммуне Граньяно-Треббьенсе, примерно в двенадцати километрах от Пьяченцы, где средневековый замок XIII века с зубцами, башнями и следами подъёмного моста скрывает то, чего не ожидаешь: ферму с примерно 1500 дойными коровами и, с 2015 года, Музей навоза. Признаюсь, это сочетание сначала озадачило меня, но потом я понял. Здесь оборонительная архитектура и самая что ни на есть обыденная экология уживаются без конфликта, среди сельских дворов и биодигестеров, ставших произведениями искусства. Не жди пыльного музея: Кастельбоско живёт, пахнет хлевом и историей, и именно поэтому остаётся в памяти. Снаружи можно полюбоваться, а посещение — по предварительной записи.

Истоки Кастельбоско теряются в Средневековье. Строительство относится к XIII веку, вероятно, руками семьи Скотти, владевшей этой равниной. В хрониках замок впервые упоминается лишь в 1314 году, в связи с вооружённым столкновением между знатью и простым народом, а в XIV веке нападения гвельфов разрушили его. В октябре 1482 года Антонио Мария Скотти получил герцогскую лицензию на его восстановление; в 1546 году Пьер Луиджи Фарнезе возвёл сеньорию в маркизат для Марк’Антонио Скотти. В 1636 году испанские войска нанесли ему ущерб, а в 1737 году там умер художник Джованни Баттиста Тальясаки. Скотти владели им до 1818 года, затем оно перешло к Галли, Назалли Рокка, Кьяппони и, наконец, к Локателли, которые наладили разведение крупного рогатого скота, а в 2015 году основали музей.

• XIII век: строительство, возможно, выполненное Скотти
• 1314: первое упоминание в хрониках
• 1482: восстановление по воле Антонио Мария Скотти
• 1546: феод становится маркизатом
• 1636: ущерб от испанских войск
• 1818: конец владычества Скотти
• 2015: основан Музей навоза

Музей навоза — сюрприз Кастельбоско. Открытый в 2015 году и придуманный Джанантонио Локателли, он занимает десять залов на первом этаже замка и рассказывает историю экологии и инноваций без обиняков. Внутри вы найдёте картины, предметы, видео и инсталляции, связанные с навозом: есть витрина для жука-навозника и даже гигантский копролит. Не обошлось и без исторических свидетельств использования какашек от Древнего Египта до современных научных исследований. Работы Дэвида Тремлетта, а также Анн и Патрика Пуарье придают экспозиции дух галереи современного искусства. В продаже есть вазы, чашки и плиты из мердакотты — смеси обожжённого навоза и глины. Вход только по предварительной записи.

У замка прямоугольный план и небольшие размеры, он больше похож на укреплённый дом, чем на крепость. Сохранились зубцы и следы подъёмного моста с псевдоравелином — знак былого оборонительного прошлого. Из первоначальных башен остались две: одна более высокая, неоднократно перестроенная, другая понижена до уровня куртин и покрыта односкатной крышей. Главный вход выходит в сад, откуда широкая лестница поднимается на парадный этаж, где внутренний двор освещает окружающие его комнаты. Со временем вокруг выросли хозяйственные постройки, связанные с земледелием. Стоит сделать крюк и ради оратория Кастельбоско XVIII века — частного владения, с одним нефом и прямоугольным планом.

Кастельбоско сегодня — прежде всего сельскохозяйственное предприятие, которым управляют Джанантонио и Тина Локателли. Цифры, от которых кружится голова: около 1500 дойных коров, 50 000 кг молока в день, сдаваемого в производственную цепочку Грана Падано, и целых 150 000 кг навоза. Из этого моря субстанции рождается весь проект. Уже с 2007 года ферма работает на энергии, производимой на месте с помощью биодигестеров, а излишки электроэнергии продаются. Сами биодигестеры стали произведениями искусства благодаря Дэвиду Тремлетту, который способствовал международной известности компании. Так экскурсия проходит в доме, где по-прежнему живут, и это делает опыт конкретным: не абстрактный музей, а настоящая ферма, которая решила рассказать о себе.

Три веские причины обратить внимание на Кастельбоско. Первая: он единственный в Италии — не существует другого замка XIII века, где открыт музей, посвящённый навозу, с работами художников со всего мира. Вторая: это конкретный пример экономики замкнутого цикла, где 1500 коров дают молоко, энергию и даже дизайн, не скрывая менее гламурную часть производственной цепочки. Третья: это аутентичный замок в Пьяченце с зубцами, башнями и подъёмным мостом, которым можно полюбоваться вживую и который рассказывает, как сельская местность вновь использовала свои исторические постройки. Добавлю практическое замечание: внутрь пускают только с экскурсией по предварительной записи, поэтому никакой импровизации. Но именно такая избирательность держит группы вместе и позволяет по-настоящему услышать историю.

Неподходящего сезона не бывает, но впечатление сильно меняется. Я советую день в межсезонье, когда вокруг ещё зелено, но жары пока нет, или осенний день с низким солнцем, которое выгодно подчёркивает зубцы и кирпичную кладку. Лучше утром, когда ферма работает и вокруг коровников кипит жизнь: это хорошо передаёт ощущение живого места, а не декорации. Избегай разгара лета в полдень, когда духота Паданской равнины не щадит. Помни, что посещение — по предварительной записи, поэтому время ты выбираешь вместе с владельцами. Климатическая зона — E, зимы холодные: в это время года одевайся теплее, потому что в наружных дворах воздух колючий.

Кастельбоско находится в районе, богатом небольшими укреплениями. Если остаться в коммуне Граньяно-Треббьенсе, можно увидеть Кампремольдо-ди-Сопра и Кампремольдо-ди-Сотто с их историческими постройками, а на территории насчитываются другие замки, такие как Кастельвеккьо и Кастельмантова: небольшая оборонительная система, которую стоит рассматривать по порядку. Четвёртое поселение, Кастелларо, исчезло и сохранилось только в топониме. Чтобы завершить прогулку, можно отправиться в Пьяченцу, административный центр провинции, с её историческим центром. Совет: не воспринимайте эти места как отдельные остановки: Пьячентинская равнина усеяна замками, и, увидев их один за другим, легче понять, как была организована власть на этой территории.