Castelbosco e o Museu da Merda em Gragnano Trebbiense

Castelbosco não é o habitual castelo piacentino. É uma aldeia de Gragnano Trebbiense, a cerca de uma dúzia de quilómetros de Piacenza, onde um solar do século XIII com ameias, torres e vestígios de ponte levadiça esconde algo que não esperas: uma quinta com cerca de 1500 vacas leiteiras e, desde 2015, o Museu da Merda. Confesso que o binómio me deixou perplexo, mas depois compreendi. Aqui, a arquitetura defensiva e a ecologia mais prosaica convivem sem escândalo, entre pátios rurais e biodigestores transformados em obras de arte. Não esperes um museu poeirento: Castelbosco está vivo, cheira a estábulo e a história, e é precisamente por isso que fica na memória. Admira-se do exterior e visita-se por marcação.

As origens de Castelbosco perdem-se na Idade Média. A construção remonta ao século XIII, provavelmente pelas mãos da família Scotti, que dominava esta planície. O castelo entra nas crónicas apenas em 1314, num feito de armas entre Nobres e Populares, e no século XIV os ataques guelfos destruíram-no. Em outubro de 1482, Antonio Maria Scotti obteve a licença ducal para o reedificar; em 1546, Pier Luigi Farnese elevou a senhoria a marquesado para Marc’Antonio Scotti. Em 1636, as tropas espanholas danificaram-no e em 1737 morreu ali o pintor Giovanni Battista Tagliasacchi. Os Scotti mantiveram a posse até 1818, depois passou aos Galli, aos Nasalli Rocca, aos Chiapponi e, por fim, aos Locatelli, que iniciaram a criação de gado bovino e, em 2015, o museu.

• século XIII: construção, talvez obra dos Scotti
• 1314: primeira menção nas crónicas
• 1482: reedificação por vontade de Antonio Maria Scotti
• 1546: o feudo torna-se marquesado
• 1636: danos causados pelas tropas espanholas
• 1818: fim do domínio Scotti
• 2015: nasce o Museu da Merda

O Museu da Merda é a surpresa de Castelbosco. Inaugurado em 2015 e idealizado por Gianantonio Locatelli, ocupa dez salas no primeiro andar do castelo e conta uma história de ecologia e inovação sem papas na língua. Lá dentro encontram-se pinturas, objetos, vídeos e instalações ligados ao estrume: há um expositor para o escaravelho estercorário e até um coprólito gigante. Não faltam testemunhos históricos sobre o uso da caca desde o antigo Egito à investigação científica moderna. As obras assinadas por David Tremlett e por Anne e Patrick Poirier dão ao percurso um tom de galeria de arte contemporânea. À venda há vasos, canecas e pratos feitos em merdacotta, uma mistura de estrume cozido e argila. A entrada é apenas por marcação.

O castelo tem planta retangular e proporções reduzidas, mais parecido com uma casa fortificada do que com uma fortaleza. Conserva ameias e os vestígios de uma ponte levadiça com pseudo-revelim, sinal de um passado defensivo. Das torres originais restam duas: uma mais elevada e várias vezes remodelada, a outra rebaixada à altura das cortinas e coberta por um telhado de uma única água. A entrada principal abre-se para o jardim e daqui uma escadaria sobe até ao piso nobre, onde um pátio interior ilumina as divisões que o rodeiam. Ao redor cresceram ao longo do tempo edifícios rurais ligados à atividade agrícola. Merece também um desvio o Oratório de Castelbosco, do século XVIII, de propriedade privada, de nave única e planta retangular.

Castelbosco hoje é sobretudo uma empresa agrícola gerida por Gianantonio e Tina Locatelli. Números que fazem girar a cabeça: cerca de 1500 vacas leiteiras, 50.000 kg de leite por dia entregues à fileira do Grana Padano e nada menos que 150.000 kg de estrume. É deste mar de substância que nasce todo o projeto. Já desde 2007, a quinta é alimentada pela energia produzida no local através de biodigestores, e a eletricidade excedente é vendida. Os próprios biodigestores tornaram-se obras de arte graças a David Tremlett, que contribuiu para a visibilidade internacional da empresa. A visita insere-se assim numa casa ainda habitada, e isso torna a experiência concreta: não um museu abstrato, mas uma quinta verdadeira que decidiu contar a sua história.

Três boas razões para apostar em Castelbosco. Primeiro: é único na Itália, não existe outro castelo do século XIII que albergue um museu dedicado ao esterco com obras de artistas internacionais. Segundo: é um exemplo concreto de economia circular, onde 1.500 vacas produzem leite, energia e até design, sem esconder a parte menos glamorosa da cadeia de produção. Terceiro: é um castelo piacentino autêntico, com ameias, torres e ponte levadiça, que se admira ao vivo e que conta como o meio rural reutilizou os seus edifícios históricos. Acrescento uma nota prática: só se entra com visita guiada por marcação, por isso nada de improvisações. Mas é precisamente esta seleção que mantém os grupos reunidos e permite ouvir verdadeiramente a história.

Não existe uma estação errada, mas a experiência muda bastante. Aconselho um dia de meia-estação, quando o campo em volta está verde mas ainda não faz calor, ou um dia de outono com a luz baixa que realça as ameias e os tijolos. Melhor ainda de manhã, quando a quinta está em atividade e há movimento em torno dos estábulos: dá bem a ideia de um lugar vivo, não de um cenário. Evite o auge do verão ao meio-dia, com o calor abafado da planície do Pó que não perdoa. Lembre-se de que a visita é feita por marcação, por isso o momento é decidido em conjunto com a propriedade. A zona climática é a E, com invernos frios: nessa estação, agasalhe-se bem, porque nos pátios exteriores o ar corta.

Castelbosco situa-se numa zona rica em fortificações menores. Ainda no concelho de Gragnano Trebbiense, há Campremoldo di Sopra e Campremoldo di Sotto, com os seus edifícios históricos, enquanto no território se encontram outros solares como Castelvecchio e Castelmantova: um pequeno sistema defensivo para ler em sequência. Um quarto povoamento, o Castellaro, desapareceu e sobrevive apenas no topónimo. Para completar o passeio, podes ir até Piacenza, a capital provincial, com o seu centro histórico. O conselho é não tratar estes lugares como etapas isoladas: a planície piacentina está pontuada de castelos, e vê-los um após o outro ajuda a compreender como o poder estava organizado no território.