Le Giornate della Castagna a Canepina: Sapori e Tradizioni nei Monti Cimini

Adagiato sui pendii boscosi dei Monti Cimini, il suggestivo borgo di Canepina rinnova il tradizionale appuntamento con Le Giornate della Castagna, festa dedicata ai tesori culinari del sottobosco.

Le caratteristiche cantine scavate nella roccia vulcanica aprono le porte offrendo piatti tipici imperdibili come i celebri maccaroni canepinesi (sottilissima pasta all’uovo tirata a mano), caldarroste calde preparate sulle braci in piazza e dolci artigianali a base di marroni. Il borgo ospita inoltre mostre fotografiche, mercatini d’artigianato e musica popolare.

Un’occasione speciale per riscoprire l’ospitalità e la generosa tavola della Tuscia viterbese.

Fonte: Umbria eventi

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Le Giornate della Castagna a Canepina: Sapori e Tradizioni nei Monti Cimini