كونيو في 3 أيام: جولة قرى وقلاع من سالوتسو إلى لانغي

أبدأ استكشافي لمنطقة كونييزي من مكان أذهلني حقاً: قلاع تاباريللي داتزيليو في لانياسكو. إنها ليست قلعة واحدة، بل ثلاثة مبانٍ بُنيت في عصور مختلفة – من 1100 إلى 1700 – لتشكل مجمعاً فريداً. يعود النواة الأصلية إلى ماركيز بوسكا، ثم وسعها مانفريدو الرابع من سالوتسو في القرن الرابع عشر. لكن القفزة النوعية حدثت على يد بينيديتو الأول تاباريللي في القرن السادس عشر، حيث حول القلعة إلى مقر إقامة من عصر النهضة مليء باللوحات الجدارية. لوجيتا الكهوف، من عمل بيترو دولتشي، رائعة: مخلوقات غريبة، أشبه بأعمال بوش. وقاعة الدروع، التي تحمل شعارات النبالة من كل الأنواع، تروي قروناً من السلطة. بعد وفاة آخر سليل، إيمانويل داتزيليو، في عام 1890، أصبحت القلاع ملكاً للبلدية ومفتوحة للجمهور. الجولة الإرشادية تستغرق حوالي 45 دقيقة وتشمل أيضاً معرض اللوحات الذي يضم أعمالاً حديثة لكارا ودي بيزيس ودي كيريكو (نعم، تباين قوي مع اللوحات الجدارية القديمة). المجمع قيد الترميم، لكن الجو يبعث على الإحساس بالفعل. أنصح بالحجز المسبق لأن ساعات العمل محدودة: الجمعة والسبت بعد الظهر، والأحد طوال اليوم. تحقق من الموقع الإلكتروني قبل الذهاب، فغالباً ما تكون هناك فعاليات.

بالتوجه نحو مدخل وادي فاريتا، تتربع قلعة فيرسولو على تل يطل على أراضي ماركيزية سالوتسو. بُنيت عام 1377 بأمر من فريدريك الثاني، وكانت واحدة من أضخم القلاع في المنطقة، بأسوارها المزدوجة وأبراجها وجسرها المتحرك. في القرن السادس عشر، حولها الكونت ميشيل أنطونيو إلى قصر سكني: واليوم يمكن الاستمتاع بآثارها الثمينة مثل اللوحات الجدارية القوطية المتألقة والمدافئ من القرن السادس عشر وكنيسة فالفريجيدا ذات التصميم المثمن والزخارف الباروكية. زين القرن التاسع عشر داخلها على الطراز القوطي الجديد، لكن القرن العشرين جلب الإهمال والانهيارات: في عام 1916 انهار جزء من البرج الوسيط، وفي عام 1938 هُدم الجنوبي بأكمله. بعد عقود من الإغلاق، أُعيد فتح القفل بفضل الدراسات المحلية والمالك الجديد. اليوم يُزار القلعة برفقة مرشد (كل أول سبت وثاني أحد من الشهر، مع فتحات استثنائية)، لاستكشاف القاعات والأقبية والحديقة. تجربة تجمع بين التاريخ والهندسة المعمارية وسحر الإحياء الذي لا يزال مستمراً.

بالصعود بلطف على تلة بوسكا، تكشف قلعة روكولو عن نفسها بين الأشجار كحكاية قوطية جديدة. بُنيت منذ عام 1831 للماركيز روبرتو تاباريلي دازيليو، وتدين باسمها إلى “الروكولي”، شبكات صيد الطيور. يمزج أسلوبها الإحيائي بين الأقواس المغاربية، والشرفات الغيبلينية، والأبراج الدائرية التي تذكرنا بالقصور الإنجليزية. في الداخل، لوحات جدارية خادعة، وجص، وزجاج ملون يروون الذوق الرومانسي في ذلك العصر. لكن الجوهرة الحقيقية هي الحديقة التي تبلغ مساحتها 50 هكتارًا، التي صممها مهندس المناظر الطبيعية كزافييه كورتن: بحيرات، كهوف، شلالات، والصوبة الضخمة من عام 1850 تخلق مسارًا من الأحلام. هنا أقام سيلفيو بيليكو، كافور، الملك أمبرتو الأول والملكة مارغريتا. اليوم تُزار في كل أول وثالث أحد من مايو إلى أكتوبر، مع مرشدين يعيدون إحياء سحر تلك الحقبة. زاوية من بيمونتي تسحر بين التاريخ والطبيعة.

بعد مغادرة الأجواء الرومانسية لقلعة روتشيلو، نواصل الطريق نحو بولينزو، وهي جزء من بلدة برا. هنا يبدو الزمن معلقًا بين ماضٍ سافوي ومستقبل غذائي. القلب هو ساحة فيتوريو إمانويلي الثاني، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، حيث تطل عليها كنيسة سان فيتوري القوطية الجديدة ووكالة بولينزو التي أنشأها كارلو ألبرتو كمزرعة نموذجية. بينما القلعة الملكية (التي تحتوي على برج يعود للقرن الرابع عشر) خاصة ومغلقة أمام الجمهور، فإن الوكالة هي مركز حيوي يضم جامعة علوم الطهي و بنك النبيذ، الذي يحتوي على أكثر من 40.000 علامة تجارية إيطالية. يمكنك التجول بحرية، وزيارة القبو، وربما التوقف في فندق الوكالة أو مطعم غاردن. الجو مزيج من التاريخ والابتكار: مكان فريد حيث يلتقي تقليد الطعام والشراب بالتعليم العالي. مثالي لاستراحة قبل الانغماس في لانغي.

تغيراً كاملاً في الأجواء، ننتقل إلى بارولو لمحطة غير متوقعة. يقع متحف الفتاحات في قبو قديم بجوار القلعة البلدية، بسقوف مقوسة من الطوب. أسسه عام 2006 جامع التحف باولو أنوني بشغفه، ويضم أكثر من 500 قطعة من جميع أنحاء العالم، من القرن السابع عشر حتى اليوم. يمتد المسار عبر 19 قسماً تروي تطور هذه الأداة: من النماذج الإنجليزية القديمة المصنوعة من الخشب والعاج إلى تلك الفضية من كارتييه، مروراً بفتاحات على شكل حيوانات، وجيبية، وإعلانية. يبرز قسم مخصص للقطع الثمينة التي صنعها الصاغة للنبلاء والكرادلة. وتوجد لوحات إعلامية بالإيطالية والإنجليزية والألمانية. عند المدخل، ترحب بالزوار كرمة بارولو رسمها برونو موريلدو. يقدم متجر النبيذ أكثر من 1000 علامة تجارية لنبيذ لانغي، مع إمكانية التذوق، حتى باستخدام فتاحات قديمة. محطة لا تُفوّت لمن يحب اكتشاف غرائب طقوس الفتح.

اتركوا أقبية بارولو، واصعدوا إلى رودي ودعوا أنفسكم تندهش من قلعة رودي، جوهرة من القرون الوسطى تطل على التلال. بنيت في القرن الرابع عشر من قبل عائلة فاليتي، ثم انتقلت إلى عائلة بيكو ديلا ميراندولا – نعم، أقارب الفيلسوف الشهير – ثم إلى عائلة ديلا كييزا وآل سافوي، قبل أن تصبح ملكية بلدية في عام 2001. الهيكل هو دونجون كلاسيكي ذو برجين أسطوانيين (أحدهما نحيف والآخر أقصر) ومزاغل في الطابق العلوي. في الداخل، الأسقف الخشبية المغطاة بألواح والمطابخ القديمة من القرن السادس عشر تعيدكم بالزمن إلى الوراء. اليوم، القلعة هي قلب مركز الكمأة: يضم مدرسة الطبخ الدولية للكمأة البيضاء من ألبا، مع مطبخ تعليمي يتسع لـ12 محطة ودورات تدريبية يقدمها طهاة حائزون على نجوم. عند سفح التل، منذ عام 1880، يوجد جامعة كلاب الكمأة، حيث يتم تدريب الكلاب على البحث عن هذه الدرنة الثمينة. لا يمكن زيارة القلعة إلا مع مرشد (45 دقيقة، 6 يورو)، أيام الأحد من مايو إلى نوفمبر. تجربة تجمع بين التاريخ والعمارة وشغف الطعام والشراب.

بينما تستمر في التوجه نحو مونتيتشيلو دالبا، تستقبلكم قلعة رويرو بظلها القروسطي. هي مملوكة لنفس العائلة منذ عام 1376، وتعتبر من أفضل القلاع المحفوظة في بيمونتي. الميزة؟ ثلاثة أبراج مختلفة: مربع ومستدير ومثمن. اصعدوا الدرج الحجري لزيارة قاعة الأسلحة، وكنيسة سانتا باربرا، ومعرض ديانا الصيادة، مع اللوحات الجدارية من القرن الثامن عشر. الحديقة الإنجليزية، التي صممها مهندس عائلة سافوي كزافييه كورتن، تقدم مناظر رومانسية بين أرز لبنان والمسطحات المائية. مفتوحة فقط يومي السبت والأحد (10-12:30 و14:30-18)؛ زيارة القلعة تكون برفقة مرشد (إلزامي) وتكلف 7.50 يورو (القلعة+الحديقة). إذا كان لديكم وقت قصير، الدخول إلى الحديقة فقط مقابل 2.50 يورو. يمكنكم اصطحاب كلبكم: المكان صديق للكلاب. ولا تنسوا النظر إلى إطلالة تلال رويرو.

آخر محطة في يومكم تقودكم إلى سانت أنطونيو، حيث تطل قلعة ألفيري على المشهد. بُنيت بين عامي 1647 و1650 بأمر من الكونت كاتالانو ألفيري، وهي مثال مثالي للعمارة الباروكية، مع برجين دائريين يؤطران المبنى الرئيسي ويخلقان تأثيرًا مسرحيًا. في الداخل، تاهوا في قاعة الشعارات المزينة بجص من لوغانو وقاعة النسور. تضم القلعة متحفين: متحف الأسقف الجصية الذي يضم 109 زخارف تعود لعام 1580، ومسرح المناظر الطبيعية المتعدد الوسائط والمخصص لتلال اليونسكو. لا تفوتوا كنيسة الصليب المقدس، التي أمرت بها والدة فيتوريو ألفيري، وتتميز بلوحات ترمبو لوي للفنان بيير باولو أوبيرتي. مفتوحة من أبريل إلى أكتوبر، وهي جزء من مسار القلاع المفتوحة. زيارة تجمع بين الفن والتاريخ والتقاليد الشعبية.

المحطة الأخيرة من اليوم تقودكم إلى بارباريسكو، حيث تطل قلعة قصر غالياني على القرية بأناقتها الباروكية التي تعود للقرن الثامن عشر. شيدها كونتات غالياني في بداية القرن الثامن عشر، وهي جوهرة باروكية ذات رواق مزدوج وحديقة يُنسبان إلى فيليبو يوفارا. اليوم، هي ملك كانتينا غايا الشهيرة، التي ربطتها بسراديبها عبر نفق تحت الأرض؛ القلعة غير مفتوحة للجمهور، لكن يمكن الاستمتاع بمشاهدتها من الخارج. هنا، في عام 1894، أسس البروفيسور دوميتسيو كافاتزا أول خمّارة اجتماعية، مما أدى إلى نشأة بارباريسكو DOCG. تحكي الخمّارات التاريخية، التي لا تزال سليمة، قرونًا من تقاليد صناعة النبيذ. توقف لا غنى عنه لعشاق الجمع بين النبيذ والعمارة.

بعد الاستمتاع بمشاهدة القلعة، تنتظرك تجربة ترتقي إلى السماء: برج بارباريسكو الذي يبلغ ارتفاعه 36 متراً، وهو الأكبر والأضخم في بييمونتي. بُني حوالي عام 1000 كبرج مراقبة ضد الصراصنة، وهو مصنوع من الطوب على قاعدة من الحجر الرملي. المدخل على ارتفاع 13 متراً، ويُصل إليه بمصعد بانورامي خارجي: ممر من الزجاج والصلب يكشف عن أرضية زجاجية تتيح رؤية الداخل. على ثلاثة طوابق، يُعرض تاريخ بارباريسكو DOCG: في الطابق الأول وسائط متعددة تروي قصة النبيذ وأبطاله، وفي الثاني غرفة التحليل الحسي للتذوق، وفي الأخير شرفة بانورامية بإطلالة 360 درجة على لانغي ورويرو وأستيجيانو ومونفيراتو وجبال الألب. بعد الترميم، البرج مفتوح منذ 2015 يومياً من 10 إلى 13 ومن 14 إلى 19 (€5، مجاناً للأطفال تحت 12 سنة). قفزة عالية لاختتام الرحلة بين القرى والقلاع.