مقاطعة ليفورنو: شواطئ، قرى ونكهات

تعتبر مقاطعة ليفورنو إحدى تلك المفاجآت التي تأخذك على حين غرة. ليست مجرد مدينة ساحلية: بمجرد الابتعاد عن المركز، يتغير المشهد بشكل جذري. من جهة، المنحدرات الصخرية المطلة على البحر في كاستيليونتشيلو، ومن الجهة الأخرى، كروم بولغيري التي تبدو وكأنها خرجت من بطاقة بريدية. ثم الجزر: كابرايا، إلبا، غورغونا، لكل منها روحها الخاصة. هنا، تفوح رائحة البحر بأريج البحر الأبيض المتوسط وتحكي القرى قصص القراصنة والتجار. الجميل؟ يمكنك الانتقال من شاطئ إلى كرمة عنب في نصف ساعة، وفي اليوم التالي تكون على متن عبّارة متجهًا إلى جزيرة. إنه مكان يجب أن يُعاش دون عجلة، تذوق كل تباين.

تاريخ ليفورنو يُقرأ بين السطور. تأسست كميناء حر من قبل آل ميديشي عام 1571، وأصبحت المدينة بوتقة تنصهر فيها الثقافات: اليهود، اليونانيون، الأرمن، الهولنديون. فرناندو الأول دي ميديشي أصدر ‘قوانين ليفورنو’ لجذب التجار، وكانت النتيجة مركزًا عالميًا فريدًا في توسكانا. في القرن الثامن عشر، واصل آل لورين التطوير، مما جعل ليفورنو ميناءً حيويًا. خلال توحيد إيطاليا، كانت واحدة من أهم موانئ المملكة. اليوم، يظهر الماضي في أحياء مثل البندقية الجديدة وفي المعالم الأنيقة مثل القلعة القديمة.

ساحل الأتروسكان ليس خطًا متواصلًا من الرمال، بل تناوب بين المنحدرات الصخرية والخلجان المخفية وغابات الصنوبر. من كاستيليونشيلو إلى سان فينشينزو تجد شواطئ تناسب جميع الأذواق. في كاستيليونشيلو، تشكل الصخور التي نحتها الرياح مسابح طبيعية: مثالية للسباحة بالقناع والأنبوب. إلى الجنوب، شاطئ ريميليانو هو واحة من الرمال البيضاء داخل محمية طبيعية. لا تبحث عن المظلات وكراسي الاستلقاء بأي ثمن: هنا العديد من الخلجان حرة، لا يمكن الوصول إليها إلا سيرًا على الأقدام. احضر معك صخرة وكتابًا جيدًا، وسيمر بعد الظهر بين غطسة ورشفة من الماء البارد.

بولغري ليست مجرد اسم نبيذ. البلدة محصنة على تل، وهي جوهرة من القرون الوسطى تشتهر بشارع السرو الذي خلده الشاعر كاردوتشي. في البلدة، يهيمن قصر كونتات ديلا غيرارديسكا على الساحة. لكن السبب الحقيقي للمجيء إلى هنا هو المأكولات والمشروبات: وضع نبيذ بولغري DOC (ساسيكايا، أورنيلايا، غوادو آل تاسو) هذه المنطقة على خريطة النبيذ العظيم. لكن لا تتوقف عند النبيذ. المطبخ المحلي مفاجأة: الكاتشوكو، التورديلّي، ومخبوزات جافة تقليدية. أنصح بحجز زيارة إلى القبو مع تذوق، ولكن أيضًا التوقف في سوق كامبيليا ماريتيما لشراء الأجبان واللحوم المقددة.

لأنها واحدة من المناطق القليلة في توسكانا حيث البحر ليس مجرد شاطئ، بل طبيعة بكر أيضًا. أرخبيل توسكانا (إلبا، كابرايا، جورغونا) قريب منك بالعبارة. السبب الثاني: القرى الداخلية مثل سوفيريتو وكامبيليا ماريتيما أصيلة، دون جحافل من السياح. ثالثًا: مأكولات البحر استثنائية وبأسعار معقولة. في مطاعم ليفورنو أو بيومبينو الأقل شهرة، ستأكل الكاشوتشو أو الباكالا على طريقة ليفورنو التي تستحق الرحلة. وإذا كنت تحب النبيذ، فإن نبيذ بولغيري الأحمر من أشهر الأنواع في العالم، لكن يمكنك شربه بتكلفة معقولة مباشرة في المنطقة.

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالشواطئ دون زحام، شهرا سبتمبر ومايو هما الشهران المثاليان. البحر لا يزال دافئًا، والمسارات غير مزدحمة بالسياح، والأيام طويلة. في بولغيري، يمنح موسم الحصاد في سبتمبر جوًا خاصًا: رائحة العنب الناضج والألوان الدافئة لكروم العنب. لمن يبحث عن الحياة الليلية والأيام التي لا تنتهي، يوليو وأغسطس مزدحمين لكنهما حيويان. الشتاء له سحر مختلف: تمتلئ القرى بالهدوء ويصبح الطعام أكثر غنى. للتصوير، الساعة الذهبية عند غروب الشمس على الساحل ساحرة، خاصة في الخريف عندما تكون الأضواء ناعمة.

على مقربة من مقاطعة ليفورنو تقع فال دي كورنيا، وهي حديقة أثرية وطبيعية ذات جمال نادر. توفر المواقع الإترورية في بوبولونيا وباراتي مقابر وأسواراً قديمة على بعد خطوات من البحر. إذا كان لديك يوم إضافي، فإن مدينة فولتيرا هي جوهرة إترورية-عصور وسطى في مقاطعة بيزا المجاورة: مسرح روماني، أبواب إترورية وأزقة تفوح منها رائحة التاريخ. لمحبي الطبيعة، تقدم محمية تومبولو الطبيعية من تينوتا دي تومبولي إلى كالامبروني جولات مشي في غابات الصنوبر والكثبان الرملية.
لا تفوت سوق السبت في كامبيليا ماريتيما: منتجات محلية وحرف يدوية تقليدية.