O Castelo de Gabiano é uma fortaleza medieval perfeitamente conservada e uma prestigiada empresa vitivinícola nas colinas do Monferrato alexandrino. A visita inclui as adegas históricas escavadas na rocha, as salas afrescadas do século XVIII e degustações guiadas dos vinhos locais. O castelo, residência privada da família Cattaneo Adorno, oferece uma experiência autêntica entre história e viticultura.
- Degustações guiadas do Gabiano Rosso DOC reserva e vinhos produzidos apenas na adega.
- Adegas históricas escavadas na colina em três níveis, com garrafas datadas de 1891.
- Vinhas seculares de 50 hectares com plantas com mais de setenta anos, cultivadas com métodos sustentáveis.
- Panoramas deslumbrantes sobre as vinhas circundantes, declaradas Património da Humanidade UNESCO.
Visita guiada ao castelo medieval com degustações do Gabiano Rosso DOC, salas afrescadas do século XVIII e panoramas sobre as colinas Património UNESCO do Monferrato
- http://www.castellodigabiano.com
- accoglienza@castellodigabiano.com
- Via San Defendente 2, Alessandria (AL)
- +39 0142 945004
- Abrir no Google Maps
- Ver no Google Imagens Castello di Gabiano a Alessandria
Informações importantes
Introdução
O Castelo de Gabiano domina as colinas do Monferrato alexandrino com uma presença que une história e viticultura de forma indissolúvel. Chegando de qualquer direção, avista-se ao longe: uma imponente estrutura medieval rodeada por vinhedos que se perdem de vista, património UNESCO desde 2014. Não é apenas um castelo visitável, mas um lugar vivo onde se produz o renomado Gabiano DOC e se respira a autenticidade piemontesa. A vista das suas torres abraça uma paisagem de suaves encostas cultivadas com Barbera e Grignolino, com o Rio Po a fluir plácido ao longe. Aqui a história não está confinada aos livros, mas toca-se com as mãos nas adegas escavadas na rocha e nos salões afrescados que contam séculos de vida nobiliária.
Notas Históricas
Os primeiros registos do castelo remontam ao século VIII, quando foi erguido como fortaleza defensiva lombarda. Na Idade Média, passou para os Marqueses de Monferrato, que o transformaram num baluarte contra incursões. O período de maior esplendor chegou com os Cattaneo, família genovesa que, no século XVII, transformou a fortaleza numa residência senhorial, enriquecendo-a com afrescos e ampliando as adegas. Durante a ocupação napoleónica, o castelo foi parcialmente desmantelado, mas os proprietários subsequentes – os Duques de Galliera – iniciaram a sua recuperação no final do século XIX. Hoje é de propriedade privada, mas está aberto ao público, com visitas guiadas que revelam estes capítulos históricos através de ambientes perfeitamente conservados.
- Século VIII: primeiras fortificações lombardas
- Século XIII: domínio dos Marqueses de Monferrato
- Século XVII: transformação em residência senhorial
- Século XIX: restauro pelos Duques de Galliera
As adegas históricas
Descer às adegas do Castelo de Gabiano significa entrar num mundo subterrâneo onde o tempo parece ter parado. As galerias, escavadas diretamente na colina entre os séculos XII e XVIII, estendem-se por mais de um quilómetro em três níveis, mantendo uma temperatura constante durante todo o ano. Aqui repousam os barris de carvalho francês com os vinhos da propriedade, entre os quais se destaca o Gabiano Rosso DOC, produzido exclusivamente com uvas Barbera das vinhas circundantes. Durante a visita é possível observar os antigos tanques de fermentação em cimento ainda utilizados e os grandes barris onde o vinho amadurece lentamente. A particularidade é a adega dos fundadores, onde são conservadas garrafas históricas datadas de 1891, testemunho da longa tradição enológica do local.
Vinhas centenárias
As vinhas do castelo estendem-se por 50 hectares em torno do edifício principal, com plantas que em alguns casos ultrapassam os 70 anos de idade. A localização é estratégica: exposição sudoeste, altitude entre 250 e 320 metros, solos calcários e argilosos ideais para Barbera e Grignolino. Caminhando entre as fileiras nota-se imediatamente a densidade de plantação tradicional, com cerca de 5.000 pés por hectare, e a ausência de irrigação forçada, que obriga as videiras a desenvolver raízes profundas. As castas autóctones são cultivadas com métodos sustentáveis, como demonstram as abelhas nas proximidades das vinhas para a polinização natural. Durante a vindima, que ocorre rigorosamente à mão entre setembro e outubro, o castelo organiza experiências de colheita para os visitantes mais apaixonados.
Por que visitar
Três motivos concretos tornam o Castelo de Gabiano imperdível. Primeiro: as degustações guiadas incluem sempre o Gabiano Rosso DOC reserva, vinho produzido apenas em safras excelentes e envelhecido pelo menos três anos. Segundo: a possibilidade de comprar diretamente na adega garrafas não distribuídas em outros lugares, como o raro passito de uvas Moscato. Terceiro: os percursos enogastronômicos combinam a visita com produtos locais como o plin do Monferrato e os queijos de malga, criando uma experiência completa do Piemonte.
💡 Talvez você não soubesse que…
A lenda conta que no castelo está escondido o fantasma de uma dama branca que apareceria nas noites de lua cheia. Historicamente, durante a Segunda Guerra Mundial, as adegas foram utilizadas como abrigo antiaéreo pela população local. Hoje, nos espaços subterrâneos ainda se podem ver os grafites deixados pelos refugiados, testemunho silencioso desse período dramático.