O Castelo de Tabiano é uma fortaleza medieval que domina a Planície Padana a partir de um esporão rochoso em Salsomaggiore Terme, na província de Parma. As origens remontam aos séculos X e XI e o solar foi um posto defensivo dos marqueses Pallavicino para defender os poços de sal e controlar a Via Francigena. Hoje é uma residência privada aberta a visitas guiadas, eventos e casamentos, com a aldeia aos pés transformada em Relais de Charme. – Torres e ponte levadiça: duas torres circulares do século XII, muralha de pedra e torre de vigia do século XIII. – Salões com frescos e caves: estuques, frescos, pavimentos de grande valor, salas de baile, biblioteca e capela privada. – Panorama sobre os Alpes: dos terraços, o olhar estende-se da Planície Padana aos Apeninos até aos Alpes. – Visitas guiadas: duração de cerca de 45 minutos, bilhete 9-10 €, crianças até aos 8 anos grátis.
Castelo de Tabiano, o guardião da planície
Visto de longe, o Castelo de Tabiano ainda hoje parece um guardião. Fica ali, sobre um esporão rochoso que domina a planície do Pó, a um passo de Salsomaggiore Terme, e basta levantar os olhos para perceber por que, durante séculos, ninguém quis deixá-lo ir. Duas torres circulares, uma muralha de pedras, uma torre de vigia com ponte levadiça: a imagem é a de uma fortaleza verdadeira, não de uma ruína romântica. Depois, entramos e descobrimos que lá dentro não há poeira e silêncio, mas salões com afrescos, uma escadaria de honra cenográfica e adegas abobadadas com tonéis de carvalho. E lá fora, dos terraços, o olhar corre até à cordilheira alpina. É uma residência privada, é preciso dizê-lo, mas aberta a visitas guiadas: para mim, é um dos solares mais encantadores dos Apeninos tosco-emilianos, e não o digo por favoritismo.
Breves notas históricas
As origens do
Castelo de Tabiano remontam aos séculos X e XI, quando os
Marqueses Pallavicino o ergueram sobre um anterior povoamento romano para defender os
poços de sal de Salsomaggiore e Tabiano e controlar a Via Emilia e a Via Francigena. Seguiram-se séculos de cercos e lutas entre guelfos e gibelinos, com mudanças de posse que envolveram os Terzi, os Cornazzano, os Visconti e o imperador Frederico Barbarossa. A partir do século XV iniciou-se um lento declínio. No século XIX,
Giacomo e Rosa Corazza adquiriram-no e restauraram-no, confiando a artistas célebres estuques, afrescos e pavimentos requintados; no final do século, o restauro assumiu um gosto neogótico.
- Séc. X-XI: os Pallavicino erguem a fortaleza em defesa das salinas
- Séc. XII: duas torres circulares; Solestella da Bardi, o Anjo de Tabiano
- Séc. XIII: torre de vigia com ponte levadiça, único acesso
- Séc. XIV-XV: disputas, cercos e declínio militar
- Séc. XIX: restauro dos Corazza, residência privada e exploração agrícola
As torres, a ponte levadiça e a Porta Vermelha
O melhor é que o castelo não esconde as suas origens militares. Da fortaleza medieval restam duas torres circulares, a sul e a norte, que remontam ao século XII, amplas porções de muralha de pedra e uma torre de vigia do século XIII com a ponte levadiça, que, até à Baixa Idade Média, era a única entrada. Ao longo do percurso chega-se à chamada Porta Vermelha, uma das passagens que mais revelam a função defensiva do complexo. A visita guiada dura cerca de 40-45 minutos e percorre os espaços mais interessantes, dando-te a entender como a fortaleza foi adaptada ao longo dos séculos a residência senhorial sem perder completamente o seu aspeto de posto militar. Confesso que me detive mais do que o previsto precisamente em frente à torre de vigia.
Salões com afrescos, adegas e terraços
Aqui, a parte militar dá lugar à residencial, e é a parte que mais me marcou. O percurso passa pelas antigas adegas abobadadas com barris de carvalho, os salões com afrescos, a sala de baile, a sala dos brasões, a biblioteca da família, a capela privada e, por fim, a escadaria de honra, que é verdadeiramente cenográfica. O melhor momento? Os terraços, de onde o olhar se estende pela planície padana até à cordilheira alpina, e os jardins ao redor da estrutura. A capela privada e a igreja paroquial vizinha tornam o castelo um cenário muito procurado para casamentos: o rito civil pode ser celebrado no jardim ou nas adegas.
A aldeia, o relais e a Queijaria
Logo abaixo do castelo estende-se a Antiga Aldeia de Tabiano Castello, outrora ligada à atividade agrícola da propriedade. Hoje é um Relais de Charme com quartos, suites e apartamentos (cerca de sessenta no total), salas de reuniões, piscinas e uma área de bem-estar com gruta natural, além de pomar, horta e jardim de ervas. A recuperação começou após o fim da produção de Parmigiano Reggiano em 2005. Aqui come-se na Queijaria, instalada na antiga leitaria, com cozinha típica de quilómetro zero, e na Locanda del Colle. Também é possível comprar produtos típicos. Na cave organizam-se eventos para até 250 pessoas, e ao ar livre há 3 hectares entre terraços, pátios e parque.
Por que visitá-lo?
Em primeiro lugar, porque é um dos mais imponentes exemplos de arquitetura defensiva feudal da Alta Emilia: torres do século XII, muralha de pedra e ponte levadiça não se encontram em todo o lado. Depois, porque a visita guiada é breve e concreta, cerca de 40-45 minutos, e leva-te a ambientes que normalmente permanecem fechados: caves com barris, salões com frescos, biblioteca, capela. E, por fim, pela localização: o olhar a partir do terraço chega até aos Alpes, e lá em baixo tens o burgo com relais e restaurantes, perfeito para terminar o dia com algo bom. Acrescento uma nota prática: a entrada custa 10 euros (9 reduzido, gratuito até aos 8 anos), a reserva é recomendada e as visitas realizam-se apenas com o guia do castelo.
Quando ir
O momento mais sugestivo, na minha opinião, é a visita do final da tarde, a das 16 ou 17 horas: a luz rasante acende as pedras da muralha e, do terraço, a planície ganha cor, com os Alpes ao fundo se o ar estiver límpido. Vale também para as manhãs de outono, quando o nevoeiro sobe da planície e o castelo parece mesmo um esporão suspenso. As visitas realizam-se aos sábados e domingos às 10, 11, 16 e 17 horas; a partir de 1 de abril, acrescentam-se segundas, quintas e sextas às 17 horas, e a visita das 10 de domingo é em inglês. Atenção: os horários podem variar devido a eventos privados, por isso uma verificação ao calendário oficial é sempre uma boa ideia.
Nos arredores
Mantendo o tema, a zona está repleta de fortalezas, igrejas rurais, conventos e aldeias para associar à visita. Bem perto fica Salsomaggiore Terme, com o seu renovado bem-estar termal e as salinas que, durante séculos, foram a razão pela qual o castelo existe. Se te interessas por música, os lugares verdianos e o território de Busseto completam bem um dia de cariz cultural. Para uma pausa diferente, há o Fidenza Village, outlet comercial, e a possibilidade de passeios a cavalo ou em mountain bike. E depois Parma, com a catedral, o batistério e os teatros: uma cidade que vale por si só a viagem.