Castello di Tabiano è una fortezza medievale che domina la Pianura Padana da uno sperone di roccia a Salsomaggiore Terme, in provincia di Parma. Le origini risalgono tra il X e l’XI secolo e il maniero fu presidio dei marchesi Pallavicino per difendere i pozzi di sale e controllare la Via Francigena. Oggi è una residenza privata aperta con visite guidate, eventi e matrimoni, con il borgo ai piedi trasformato in Relais de Charme. – Torri e ponte levatoio: due torri circolari del XII secolo, cinta in sassi e torre di guardia del XIII secolo. – Saloni affrescati e cantine: stucchi, affreschi, pavimenti pregevoli, sale da ballo, biblioteca e cappella privata. – Panorama sulle Alpi: dalle terrazze lo sguardo spazia dalla Pianura Padana all’Appennino fino alle Alpi. – Visite guidate: durata circa 45 minuti, biglietto 9-10 €, bambini fino a 8 anni gratis.
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13/09/2020 - 31/12/2050
Fortezza medievale dei Pallavicino a Salsomaggiore Terme: torri del XII secolo, ponte levatoio, saloni affrescati, cantine e terrazze panoramiche. Visite guidate e borgo con relais.
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Cose da sapere
Castello di Tabiano, il guardiano della pianura
Visto da lontano, il Castello di Tabiano sembra ancora oggi un guardiano. Sta lì, su uno sperone di roccia che domina la pianura padana, a un passo da Salsomaggiore Terme, e basta alzare gli occhi per capire perché per secoli nessuno abbia voluto lasciarlo andare. Due torri circolari, una cinta di sassi, una torre di guardia con ponte levatoio: l’immagine è quella di una fortezza vera, non di una rovina romantica. Poi entri e scopri che dentro non c’è polvere e silenzio, ma saloni affrescati, una scalinata d’onore scenografica e cantine a volta con botti di rovere. E fuori, dalle terrazze, lo sguardo corre fino alla catena alpina. È una residenza privata, questo va detto, ma aperta con visite guidate: per me è uno dei manieri più suggestivi dell’Appennino tosco-emiliano, e non lo dico per fare il tifo.
Cenni storici
Le origini del Castello di Tabiano affondano tra il X e l’XI secolo, quando i Marchesi Pallavicino lo edificarono su un precedente insediamento romano per difendere i pozzi di sale di Salsomaggiore e Tabiano e controllare la Via Emilia e la Via Francigena. Seguirono secoli di assedi e lotte tra Guelfi e Ghibellini, con passaggi di mano che coinvolsero i Terzi, i Cornazzano, i Visconti e l’imperatore Federico Barbarossa. Dal XV secolo iniziò un lento declino. Nell’Ottocento Giacomo e Rosa Corazza lo acquistarono e lo restaurarono, affidando a celebri artisti stucchi, affreschi e pavimenti pregevoli; a fine secolo il restauro prese un gusto neogotico.
- X-XI sec.: i Pallavicino edificano la roccaforte a difesa delle saline
- XII sec.: due torri circolari; Solestella da Bardi, l’Angelo di Tabiano
- XIII sec.: torre di guardia con ponte levatoio, unico accesso
- XIV-XV sec.: contese, assedi e declino militare
- XIX sec.: restauro dei Corazza, dimora privata e azienda agricola
Le torri, il ponte levatoio e la Porta Rossa
Il bello è che il castello non nasconde le sue origini militari. Della fortezza medievale restano due torri circolari, a sud e a nord, risalenti al XII secolo, ampie porzioni di cinta muraria in sassi e una torre di guardia del XIII secolo con il ponte levatoio, che fino al Basso Medioevo era l’unico ingresso. Lungo il percorso si arriva alla cosiddetta Porta Rossa, uno dei passaggi che più raccontano la funzione difensiva del complesso. La visita guidata dura circa 40-45 minuti e attraversa gli ambienti più interessanti, facendoti capire come la fortezza sia stata adattata nei secoli a dimora signorile senza perdere del tutto l’aspetto di presidio. Io, confesso, mi sono soffermato più del previsto proprio davanti alla torre di guardia.
Saloni affrescati, cantine e terrazze
Qui la parte militare lascia spazio a quella residenziale, ed è la parte che a me ha colpito di più. Il percorso passa attraverso le antiche cantine a volta con botti di rovere, i saloni affrescati, la sala da ballo, la sala degli stemmi, la biblioteca di famiglia, la cappella privata e infine lo scalone d’onore, che è davvero scenografico. Il momento migliore? Le terrazze, da cui lo sguardo spazia sulla pianura padana fino alla catena alpina, e i giardini intorno alla struttura. La cappella privata e la vicina chiesa parrocchiale rendono il castello una cornice gettonata per i matrimoni: il rito civile si può celebrare in giardino o nelle cantine.
Il borgo, il relais e il Caseificio
Appena sotto il castello si allunga l’Antico Borgo di Tabiano Castello, un tempo legato all’attività agricola della tenuta. Oggi è un Relais de Charme con stanze, suite e appartamenti (una sessantina in tutto), sale riunioni, piscine e un’area benessere con grotta naturale, più frutteto, orto e giardino delle erbe. Il recupero è partito dopo la fine della produzione di Parmigiano Reggiano nel 2005. Qui si mangia al Caseificio, ricavato nell’antica latteria, con cucina tipica a chilometro zero, e alla Locanda del Colle. Si possono anche acquistare prodotti tipici. In cantina si organizzano eventi fino a 250 persone, e all’aperto ci sono 3 ettari tra terrazze, cortili e parco.
Perché visitarlo
Intanto perché è uno dei più imponenti esempi di architettura difensiva feudale dell’Alta Emilia: torri del XII secolo, cinta in sassi e ponte levatoio non li trovi ovunque. Poi perché la visita guidata è breve e concreta, circa 40-45 minuti, e ti porta dentro ambienti che di solito restano chiusi: cantine con botti, saloni affrescati, biblioteca, cappella. E infine per la posizione: lo sguardo dalla terrazza arriva fino alle Alpi, e sotto hai il borgo con relais e ristoranti, perfetto per chiudere la giornata con qualcosa di buono. Aggiungo una nota pratica: l’ingresso costa 10 euro (9 ridotto, gratis fino a 8 anni), la prenotazione è consigliata e le visite si tengono solo con la guida del castello.
Quando andare
Il momento più suggestivo, secondo me, è la visita del tardo pomeriggio, quella delle 16 o delle 17: la luce radente accende i sassi della cinta e dalla terrazza la pianura si colora, con le Alpi sullo sfondo se l’aria è limpida. Vale anche per le mattine d’autunno, quando la nebbia sale dalla pianura e il castello sembra davvero uno sperone sospeso. Le visite si svolgono il sabato e la domenica alle 10, 11, 16 e 17; dal 1 aprile si aggiungono lunedì, giovedì e venerdì alle 17, e la visita delle 10 della domenica è in inglese. Occhio: gli orari possono variare per gli eventi privati, quindi una controllata al calendario ufficiale è sempre una buona idea.
Nei dintorni
Restando sul tema, la zona è piena di rocche, pievi, conventi e borghi da collegare alla visita. Vicinissima c’è Salsomaggiore Terme, con il suo rinnovato benessere termale e le saline che per secoli sono state il motivo per cui il castello esiste. Se ti interessa la musica, i luoghi verdiani e il territorio di Busseto completano bene una giornata di stampo culturale. Per una pausa diversa, c’è il Fidenza Village, outlet commerciale, e la possibilità di escursioni a cavallo o in mountain bike. E poi Parma, con il duomo, il battistero e i teatri: una città che vale da sola il viaggio.
Itinerari nei dintorni
💡 Forse non sapevi che…
La leggenda più affascinante riguarda Solestella da Bardi, signora del castello sul finire del XII secolo e sposa di Guglielmo Pallavicino, ricordata come l’Angelo di Tabiano. Si racconta che la fortezza fosse animata da amori cortesi e che tra queste mura riecheggiassero feste e congiure. Un altro nome legato al maniero è Rolando il Magnifico. Curiosità: nel borgo la produzione di Parmigiano Reggiano è terminata nel 2005.