Castel Hörtenberg é um castelo renascentista no bairro de Dodiciville, a poucos minutos a pé do centro de Bolzano. Erguido sobre uma quinta do século XV, é hoje um hotel 5 estrelas com 24 suites entre edifício histórico e nova ala no jardim, spa com piscina exterior aquecida todo o ano e uma adega histórica abobadada. Das suas janelas, o olhar corre até às Dolomitas UNESCO e aos bosques que sobem em direção ao planalto do Renon.
– 24 suites com móveis antigos, design moderno e arte de família
– Spa com sauna finlandesa, biosauna, parede de sal e piscina exterior
– Pequeno-almoço em buffet do pasteleiro Berardino Aversa com produtos regionais
– Degustações na adega abobadada e jardim romântico com árvores centenárias
Introdução
Castel Hörtenberg desponta entre as árvores seculares de Dodiciville, nas encostas do planalto do Renon, e em Bolzano reparas logo nele: quatro torreões de canto, muros antigos e um jardim que cheira ao Mediterrâneo. É um castelo renascentista do século XV transformado num hotel de 5 estrelas com 24 suites, mas não tem o ar de um hotel qualquer. Lá dentro, encontras mobiliário antigo, design contemporâneo e peças da coleção de arte da família Podini, que o gere. Das janelas, o olhar corre até às Dolomitas, património UNESCO, enquanto lá em baixo está o centro de Bolzano, acessível a pé. O efeito é o de uma residência nobiliárquica que abriu as portas sem perder o seu carácter: exclusiva, silenciosa, um pouco fora do tempo. Um endereço que surpreende até quem pensa conhecer bem o Alto Adige.
Notas históricas
As origens não são nobiliárquicas: aqui erguia-se um casal agrícola atestado no século XV como Obergassen ou Jochimshof. Em
1471 a propriedade passou para a família Hiertmair (Hörtmair), de Bolzano, nobilitada em
1487 e depois conhecida como Hörtmair zu Hörtenberg. No final do século XVI, o edifício foi ampliado em forma de palácio e dotado dos
quatro Erker angulares com torreão que ainda o caracterizam. De
1682 até ao século XIX, pertenceu aos barões Giovanelli zu Gerstburg und Hörtenberg. Quando Dodiciville foi município autónomo (1849-1911), realizaram-se no solar as assembleias da junta. Desde 1951 está sob tutela dos bens artísticos.
- Século XV: casal Obergassen/Jochimshof
- 1471: família Hiertmair
- 1487: nobilitação
- Final do século XVI: palácio com quatro Erker
- 1682: família Giovanelli
- 1849-1861: Dodiciville, município autónomo
- 1951: tutela dos bens artísticos
Spa e bem-estar, todo o ano
Aqui, o bem-estar faz parte da experiência, não é um extra. Há uma piscina exterior aquecida todo o ano, e nadar a olhar para as árvores enquanto lá fora está frio é provavelmente o momento de que mais te vais lembrar. A área de fitness está equipada com Technogym, depois encontras sauna finlandesa, biosauna com vista para o jardim, parede de sal do Himalaia e duches cromoterápicos. Nada a ver com os spas impessoais dos hotéis de cadeia: o contexto é o de um palácio renascentista, e basta levantar o olhar para te lembrares disso. Depois da sauna, o jardim romântico com árvores centenárias e florações mediterrânicas é o lugar certo para abrandar de verdade. Um detalhe prático: a piscina funciona em todas as estações, por isso mesmo uma escapadela de inverno faz sentido.
A adega histórica abobadada e o pequeno-almoço do pasteleiro
A adega histórica abobadada é um dos espaços mais evocativos: é aqui que se realizam as degustações, com os vinhos da propriedade toscana Ampeleia e outros rótulos internacionais. O contraste entre as abóbadas de pedra e os copos é notável. De manhã, porém, o ritual é o pequeno-almoço buffet preparado pelo pasteleiro Berardino Aversa, com produtos regionais e preparações naturais. Não esperes uma sala anónima com buffet infinito: a seleção é mais criteriosa, e nota-se que as propostas são caseiras. A pedido, organizam-se também jantares e degustações, por isso, se te interessa a parte gastronómica, vale a pena perguntar com antecedência. Para mim, é um dos motivos pelos quais Hörtenberg não é apenas um belo lugar para dormir.
Suítes e arte num edifício histórico
As 24 suítes não são todas iguais: 21 ficam no edifício histórico principal, 3 numa nova ala no jardim. Dentro, móveis antigos convivem com um design moderno e com peças da coleção de arte da família Podini. O resultado é um interior que parece uma casa de família culta mais do que um hotel. Se puder, peça um quarto virado para as montanhas: as Dolomitas fazem parte do espetáculo. A localização também conta: está na zona de S. Osvaldo, no bairro de Dodiciville, a poucos minutos a pé do centro de Bolzano, mas suficientemente fora da confusão. Eu diria que é um compromisso raro: a comodidade da cidade e a tranquilidade de um jardim secular.
Por que visitá-lo
Três motivos concretos. Primeiro: é um edifício protegido desde 1951 que podes viver por dentro, não apenas fotografar de fora. Segundo: a combinação entre história renascentista e serviços de um hotel de 5 estrelas — piscina aquecida, spa, adega — é difícil de encontrar em qualquer outro lugar em Bolzano. Terceiro: a posição, nas encostas do planalto do Renon e perto do centro, permite-te alternar cultura na cidade e passeios pelos bosques que sobem em direção ao Monte Tondo (1110 m). Se procuras uma base elegante mas não ostensiva para explorar o Alto Adige, este endereço funciona. E se te interessa arte, a coleção privada é uma surpresa inesperada.
Quando ir
A piscina é aquecida todo o ano, por isso não há uma estação errada. Dito isto, o meu momento preferido é o outono: os bosques acima de Dodiciville enchem-se de cores e o jardim continua agradável. Também o inverno tem o seu encanto, com o centro de Bolzano em versão natalícia e o regresso ao hotel com o calor do spa. No verão, por outro lado, a piscina exterior dá o seu melhor nas horas do final da tarde, quando o sol está mais baixo e a luz sobre as montanhas é a certa. De manhã cedo, com o jardim ainda silencioso, é ideal para o pequeno-almoço. Se posso dar um conselho: não programes tudo e deixa espaço para um mergulho fora de época.
Nos arredores
Daqui, o centro histórico de Bolzano é perto: a Piazza Walther com a Catedral, os Portici e o Museion são a parte mais clássica da cidade. Se quiseres subir, o teleférico do Renon leva ao planalto, onde o comboio histórico liga Soprabolzano e Collalbo: uma forma simples de mudar de paisagem sem te afastares demasiado. Em alternativa, o Castel Roncolo com os seus frescos medievais é um passeio perfeito para quem gosta de história. E as matas que dominam Hörtenberg, em direção ao Monte Tondo e à cruz Hörtenberger Kreuz, são a opção certa se te apetecer caminhar sem usar o carro. Pessoalmente, alternaria uma manhã na cidade e uma tarde no Renon.